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蘇州市市場監管局督導我區校園食品安全監管工作
發布日期:2024-05-22 09:30:59  來源:吳中區市場監督管理局瀏覽量:

5月21日,蘇州市市場監督管理局副局長杭穎及相關處室一行對吳中區校園食品安全開展督查調研工作。區市場監督管理局黨組書記、局長孔岳榮,區市場監管局黨組成員、副局長謝丹及相關科室、分局人員陪同檢查。

督查組第一站來到了吳中區盛虹民辦學校,督查組進入學校食堂前廳后廚,重點查看了信息公示、制度建設、場所衛生等關鍵環節,實地檢查了學校“三類人”“三件事”“三本賬”落實是否到位。督查組現場強調,要高度重視學校食品安全管理,嚴格落實校園食品安全主體責任,切實保障師生“舌尖上的安全”。

隨后,督查組來到吳中區蘇苑高級中學(2024年高考考點),全方位檢查了學校食堂加工制作場所環境、病媒生物防制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康狀況等方面情況,及時排查學校食品安全隱患。督查組要求,學校應在高考前對此次檢查發現的問題逐一整改閉環,確保考生飲食安全,守牢校園食品安全防線。

隨后,督查組來到吳中區蘇苑高級中學(2024年高考考點),全方位檢查了學校食堂加工制作場所環境、病媒生物防制、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業人員健康狀況等方面情況,及時排查學校食品安全隱患。督查組要求,學校應在高考前對此次檢查發現的問題逐一整改閉環,確保考生飲食安全,守牢校園食品安全防線。

檢查過程中,正值學生用餐時間。市市場監管局杭穎副局長、區市場監管局孔岳榮局長等一行在蘇苑高級中學食堂餐廳與學生共同就餐,以“陪餐”形式體驗學校食品安全質量。

今年以來,區市場監管局加強做好春季學期學校食品安全工作,切實保障在校師生飲食安全。

一、壓實主體責任,提升食品安全水平

督促學校落實《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》,構建“負責人、總監、安全員”多層次食品安全管理機制。督促各學校利用“蘇食安”平臺開展自查、留樣、溯源等各項食品安全管理工作,落實“日管控、周排查、月調度”工作要求,進一步實現食品安全主體責任智慧化管理。

二、開展專項檢查,有效排查風險隱患

全面排查轄區內233家學校食堂以及周邊172家食品經營單位開展專項檢查行動,摸清轄區內學校食堂承包經營情況,包括主體信息、就餐人數、承包學校食堂數量等,共涉及28個學校承包商。組織開展各板塊校園食品安全互查,完成42家學校食堂的互查工作,檢查發現問題58個,并督促學校整改閉環。

三、強化宣傳教育,推進食品社會共治

加大食品安全、營養健康及反食品浪費等知識宣傳教育力度,引導學生科學選擇,不在食品流動攤販購買食品,不斷提升學生食品安全意識和健康素養。開展“食品安全知識進校園”“學校食堂食品安全開放日”等食品安全知識科普宣傳活動,共15場次。

吳中區市場監督管理局壓緊壓實學校食品安全主體責任,不斷強化食品安全監管力度,為學校師生守牢食品安全底線,也為即將參加中高考的莘莘學子保駕護航。

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