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吳中區(qū)召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署會暨學(xué)校食品安全總監(jiān)履職能力培訓(xùn)會
發(fā)布日期:2024-01-05 15:14:00  來源:吳中區(qū)市場監(jiān)督管理局瀏覽量:

為提升學(xué)校食堂食品安全管理水平,筑牢學(xué)校食品安全防線,1月4日下午,吳中區(qū)食安辦組織召開了全區(qū)校園食品安全排查整治專項行動動員部署會暨學(xué)校食品安全總監(jiān)履職能力培訓(xùn)會,區(qū)市場監(jiān)管局副局長謝丹、區(qū)教育局副局長馬群勇、區(qū)疾控中心副主任徐洪杰、吳中公安分局施青松出席了動員部署會,并就各自領(lǐng)域進行工作部署。蘇州市市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營監(jiān)管處徐大成主任、病媒生物防制專家李大進受邀為全區(qū)中小學(xué)及托幼機構(gòu)食品安全總監(jiān)進行食品安全、病媒生物防制培訓(xùn),全區(qū)學(xué)校共230余人參加了此次培訓(xùn)。

謝丹在會議上表示,組織召開此次會議,主要任務(wù)是認真貫徹國家、省、市食安委關(guān)于加強校園食品安全工作的總體部署,不斷提升學(xué)校食品安全主體責(zé)任意識,強化學(xué)校食品管理人員的業(yè)務(wù)能力,推動學(xué)校食品安全管理再上新臺階,全力守護學(xué)校食品安全。

徐大成就《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(市場監(jiān)督管理總局令第60號)、國家食品安全示范城市評價細則要點進行了詳細解讀,并結(jié)合典型案例進行深入剖析,對食品操作規(guī)范進行具體的指導(dǎo)。

李大進對校園病媒防治工作中的防治措施和消殺方法等基本原理進行講解和演示,并形象直觀地介紹了老鼠、蚊蠅、蟑螂等病媒生物生長繁殖習(xí)性,在強化相關(guān)工作人員的專業(yè)知識同時,有針對性的解決實際工作中出現(xiàn)的問題。

2024年,吳中區(qū)市場監(jiān)管局將以蘇州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機,堅持把校園食品安全放在首位,通過部門協(xié)作,進一步壓實校園食品安全主體責(zé)任落實,筑牢校園食品安全防線。

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